Preparato per la preparazione di crema pasticcera con lavorazione a freddo. Quick Cream è una formula innovativa e bilanciata che consente di ottenere una crema pasticcera di qualità e con prestazioni molto simili alla crema pasticcera con lavorazione a caldo. Le sue caratteristiche principali sono lelevata facilità e la velocità di impiego: tutte le lavorazioni risultano più semplici e i tempi di lavorazione si accorciano notevolmente.